CAS: | 7681-93-8 | Mf: | C33H47NO13 |
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MW: | 665.725 | 指定: | 99% |
Einecsいいえ。: | / | 出現: | 白い結晶の粉 |
サンプル: | 利用できる | ||
ハイライト: | 7681-93-8保存力があるNatamycinの粉,Natamycinの粉の食品添加物,7681-93-8 Natamycinのpimaricin |
7681-93-8食品添加物の保存力があるNATAMYCIN
製品名 |
NATAMYCIN |
出現 |
白い結晶の粉 |
CAS |
7681-93-8 |
MF |
C33H47いいえ13 |
純度 |
99% |
貯蔵 |
涼しい乾燥した場所で保ちなさい。 |
NATAMYCINのIntroductction
Natamycin、別名pimaricin。それはある特定のタイプの細菌のストレプトミセスの発酵によって作り出される。
Natamycinの容解性は水とほとんどの有機溶剤で非常に低い。50mg Natamycinだけ室温の純粋な水で分解することができる。低い容解性は食糧の表面でそれを使用のために非常に適したようにする。Natamycinはほとんどの型およびイーストが育つとどまったり発酵の自然なコースに中影響を及ぼさない食糧の表面に。
Natamycinはチーズ、焼かれた食糧、肉および飲料プロダクトの保存性を非常に拡張できる。
NATAMYCINの機能
1. Natamycinは防腐剤として食品工業で使用される。
2. Natamycinは食品添加物として食糧で使用された。
NATAMYCINのCOA