名前: | スクロースステアレート | CAS: | 25168-73-4 |
---|---|---|---|
MW: | 1355.365 | 指定: | 99% |
EINECS No.: | / | 出現: | 白い粉 |
サンプル: | 利用できる | ||
ハイライト: | サッカロースのステアリン酸塩HLB 11,サプリメントの原料CAS 25168-73-4,サッカロースのステアリン酸塩の食糧補足の原料 |
製品名 |
サッカロースのステアリン酸塩 |
出現 |
白い粉 |
価格 |
4.7-15/kg米ドルの |
純度 |
99% |
配達 |
明白によって;空気;海および道 |
貯蔵 |
涼しい乾燥した場所で保ちなさい。 |
サッカロースのステアリン酸塩の導入
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サッカロースのステアリン酸塩の記述
サッカロースの脂肪酸のエステルは食品添加物を含んでいるオイルであり次の通り特定の適用はある:
1。肉製品およびsurimiプロダクトにそれがプロダクトの含水率そして好みを改善するのに使用することができる。適量は0.3%~1%である(HLB1~16)。
2。それは食糧を焼くことにこね粉の靭性を、プロダクトの容積を増加するために高めるために使用することができ、気孔を、柔らかくうまくさせ、そして老化を防ぐ。適量は小麦粉の0.2%~0.5%である。
3。ビスケットおよびケーキのために、それは脂肪質乳剤の馬小屋を作ることができ沈殿物を防ぎ、そして製品品質を改善する。適量は0.1%~0.5%である(HLB7)。
さらに、それはまた豆乳、冷凍食品、ソース、飲料、米、ヌードル、即席めん類、ゆで団子、等に使用することができる。
サッカロースのステアリン酸塩のCOA
製品名 | サッカロースのステアリン酸塩 | ||
バッチいいえ: | HNB20210508 | 製造の日付: | 2022年5月8日 |
バッチ サイズ: | 25kg/carton | 分析の日付: | 2022年5月9日 |
等級: | 人間のための食糧 | 満期日: | 2024年5月8日 |
部分の植物 | 発酵の混合の酵素 | ||
貯蔵: | 十分閉鎖した容器の涼しい及び乾燥した場所の店。 | ||
保存性: | きちんと貯えられた場合36か月。 | ||
参照 | USP40-NF35 |
分析の項目 | 指定 | 結果 |
出現 | 白い粉 | 従う |
同一証明 | IR:サンプルのIRスペクトルはCholecalciferolの結晶の参照標準のそのスペクトルに対応する。 | 従う |
化学反応:陽性 | 従う | |
試金 | ≥99.0% | 99.7% |
特定の回転 | +20.5°~+21.5° | +20.9° |
点火の残余 | ≤0.1% | 0.02% |
重金属(Pb) | ≤10mg/kg | <3mg> |
ヒ素 | ≤3mg/kg | <3mg> |
鉛 | ≤2mg/kg | <2mg> |
鉄 | ≤2mg/kg | <2mg> |
Cuprum | ≤5mg/kg | <5mg> |
TAMC | ≤1000cfu/g | 従う |
TYMC | ≤100cfu/g | 従う |
E.coli | 陰性 | 検出されない |
結論:USP 40-NF35の標準に従う |
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