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記述 N-アセチルニューラミン酸:

                アセチルニューラミン酸は,自然界で最も広く分布するシアル酸 (n-アシルニューラミン酸) である.主に動物細胞膜または分泌性グリコタンパク質の成分糖である.グリコリピッドや細菌カプセル物質. 基トグループによる基コシド結合の形成により,グリコシド連鎖の非減少端に位置するグリコタンパク質またはグリコリピドにおいて,位置2負の電荷や特徴的な化学構造によって 様々な生理学的特異性があります末端 n-アセチルニューラミナゼ (ニューラミナゼ) を除去する水解酵素は,ウイルスから動物まで,自然界に広く分布しています.この酵素の活動における生理学的変化を処理することで,この終末酸性糖残留物の役割が特定されました.例えば this glycoresidue forms the binding site of the influenza virus in the cell membrane of the red blood cell and plays a major role in the mutual recognition of plasma glycoproteins and liver cells or in the recognition mechanism of circulatory pathways by lymphocytes.