CAS: | 11078-30-1 | MF: | C18H32O16 |
---|---|---|---|
MW: | 504.438 | 仕様: | 99% |
フラッシュポイント: | 285 ℃ | 外見: | 白い粉末 |
エインエックス: | 232-684-3 | サンプル: | 入手可能 |
ハイライト: | 食品等級のGalactomannanの粉,GMの自然な甘味料 |
食品用 遺伝子組み換えガラクトマナン 99% CAS 11078-30-1
製品名 |
ガラクトマナン |
外見 |
白い粉末 |
CAS |
11078-30-1 |
MF |
C18H32O16 |
純度 |
99% |
保存 |
冷たい乾燥した場所に保管してください. |
導入についてガラクトマナン
ガラクトマナン (Galactomannan,GM) は,マノースの骨組みとガラクトースの側グループを含むポリサカリドである.ガラクトマナン (Galactomannan) は線形 (1-4) - 結合β- D型マノース (1-4) 結合β-D型マノピラノース) 骨組みは,その6つの結合点 α- D型ガラクトースポリサカリドに接続されています,すなわち1−6結合α-D型ガラクトース (1−6結合α-D-ガラクトピラノース).一部の植物や真菌にはガラクトマナン成分が含まれています.
応用と機能ガラクトマナン
豆から抽出したガラクトマンナは,食品の安定剤や濃縮剤としてしばしば使用されます.グアンフア豆ガム と locust bean gum は,アイスクリームの外観 や 質感 を 良くし,溶ける 状態 を 軽減 する ため,アイスクリーム に 広く 添加 さ れ て い ますロビニア豆ガムは,クリームチーズ,果物調理,サラダのドレッシングにも使用され,食品成分としてタラガムの受け入れが徐々に増加しています.しかし,使用量は,グアンフア豆ガムやトカゲ豆ガムよりもずっと少ない.グアンフア豆ガムは,低価格で安定した価格との高い相関性により,上記の種類の中で食品用途の割合が最も高い.ガラクトースは熱水に溶けます冷たい水に溶けます
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COA はガラクトマナン
分析のポイント |
仕様
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結果 |
特徴 | 白い結晶性粉末,無臭またはほとんど無臭,ほとんど無味 | 犯人 |
識別 | IR:赤外線吸収スペクトルは基準スペクトルと一致する | 犯人 |
溶解性 | エタノール,クロロホルムに溶ける 水に溶けない | 犯人 |
水
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≤0.5% | 00.1% |
灰の含有量
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≤0.5% | 00.2% |
評価する
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99% | 99.80% |
結論
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標準に準拠する |
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HNBバイオテクの詳細
232-684-3