食品等級Neotameは99%の自然な甘味料CAS 165450-17-9を粉にする

天然甘味料 CAS 165450-17-9 ネオテーム 99% 粉末食品グレード

の紹介​ネオテーム:

甘味料ネオテームは、アミノ酸、アスパラギン酸、フェニルアラニンから構成されるジペプチドの誘導体であるノンカロリー甘味料です。ネオテームの成分が結合して独特の甘みを生み出します。

甘味料ネオテームは、他の市販のノンカロリー甘味料よりも甘く、アスパルテームの約 30 ～ 40 倍甘いです。サッカロースの3,000～13,000倍の甘さ。Insen Biotech Neotame は、アスパルテーム、アセスルファム K、スクラロースなどのさまざまな天然甘味料のスクロースに匹敵する甘味を提供します。

ネオテーム、化学名：N-[N-(3,3-ジメチルブチル)-L-α-アスパルチル]-L-フェニルアラニン-1-メチルエステルは、結晶水を約4.5％含む白色の結晶性粉末であり、機能性甘味料です。 。アスパルテームに非常に近い純粋な甘味と甘味の調和があり、他の強力な甘味料にありがちな苦味や金属味がありません。甘味はショ糖の7000～13000倍、アスパの30～60倍です。エネルギー値はほぼゼロです。瞬間的な高温条件下でも安定性を維持できます。ケーキの製造では、450℃で焼いた後も新しいお菓子の85％が残っています

用途と機能ネオタメ:

1. ネオテームは、栄養価のない、エネルギーを含まない甘味料です。

COAネオテーム:

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